Brinove jagode se odlikujejo s številnimi prednostmi

Brinove jagode so na pogled izjemno drobne in skoraj črne barve. Bogate so z vitaminom B in C, vsebujejo različne smole, čreslovino, eterična olja, sladkorje, pektinom, soli, kisline, kalcij ter še bi lahko naštevali. Zlasti se odlikujejo po svoji izjemno visoki hranilni moči. Brinove jagode dobro urejajo našo prebavo, po njih posegajo celo diabetiki. Ne […]

Vsak praznik je priložnost za dobro pojedino

Slovenci so veliki gurmani in zelo radi okušamo različne vrste mesa. Čeprav se v javnosti že dolga leta poudarja, da bi morali ljudje zmanjšati vnos rdečega mesa, saj na le-to ne bi bilo najbolj zdravo, ga ljudje še vedno radi jedo in je zelo pogosto na jedilniku. Z mesom lahko namreč ustvarimo različne jedi, s […]

Domača opravila bodo z ocvirki v masti veliko lepša

Ocvirki v masti so ena izmed tistih jedi, ki jih z užitkom jedo le redki posamezniki. To je resnično posebna prehrana, ki je izredno mastna in zato se je navadno izogibajo vsi, ki je niso vajeni. Slovenska prehrana je v veliko primerih precej mastna. Ljubiteljev takšne hrane, ki izginja iz slovenskih miz je tako vse […]

Pri obisku slovenskih gora ne sme manjkati bohinjska zaseka

Slovenci se lahko pohvalimo z veliko odlične tradicionalne prehrane, ki se že leta in leta prenaša iz generacije v generacijo. Prava kmečka hrana je polna hranljivih snovi, saj je kmetu morala dati moči, za delo skozi cel dan. V višjih predelih Slovenije pa je bilo pomembno, da je bila hrana tudi bolj mastna, saj so […]

Kranjska klobasa je slovenski ponos

Vsaka država ima svojo hrano, na katero je ponosna. Ko obiščemo določeno državo, med ogledi in spoznavanjem kulturnih znamenitosti, spoznavamo tudi njeno bogato kulinariko. To najbolje storimo tako, da obiščemo eno izmed restavracij ali gostiln, kjer ponujajo tipično lokalno prehrano. Seveda moramo pred naročilom vsaj približno vedeti, katera hrana je tipična za določen kraj. V […]

Domača zelenjavna juha ali mineštra je odlična z dodatkom hamburške slanine

V slovenskih kuhinjah pogosto nastajajo odlične domače zelenjavne juhe ali mineštre, ki so lahko rečemo del slovenske tradicionalne kuhinje. Že od nekdaj so si ljudje vsakodnevno pripravili takšno gosto juho, ki je bila odlična za vse letne čase. Poleg tega pa je vsebovala ogromno hranilnih snovi in vitaminov in je tako skrbela za zdravje ljudi. […]

Prekajeno meso za praznično obloženo mizo

Prekajeno meso je del slovenske tradicionalne prehrane. V Sloveniji je bil to marsikje edini način shranjevanja suhomesnatih izdelkov in tako je ostalo vse do današnjih dni. Ko so včasih imeli koline in doma ni bilo hladilnikov ter skrinj, so morali izdelke ohraniti na različne načine. Lahko so jih dali v pepel, v mast ali pa […]

Starejši obožujejo suho govejo salamo

Vsak človek mora z leti vedno bolj paziti na prehrano, saj mu vedno več jedi škodi. Ker v mladosti skoraj nihče ne pazi kaj pojé, je potrebno v starejših letih paziti skorajda na vsak grižljaj, ki ga damo v usta. Izogibati se je potrebno mastni hrani, ker je ta škodljiva za srce in za ožilje. […]

Medvedja salama je primerna za butične pojedine

Ni vsaka salama enako dobra in okusna. Le najboljše salame se lahko kosajo z vrhunskimi salamami, ki jih že leta pripravljajo pavi mojstri. Ena izmed njih je tudi medvedja salama, ki velja za najboljše na trgu. Seveda je tudi pri izdelavi medvedje salame paziti, da se upošteva vse napotke in načela izdelovanje prave salame. Vsekakor […]

Goste lahko presenetimo z domačim narezkom jelenove salame

Vsakdo ima občasno doma goste, ki pridejo na obisk ali pa jih povabimo na družinsko praznovanje rojstnega dne, obletnice ali zaključka študija. Pri tem jih seveda ne smemo pustiti lačne, zato moramo pripraviti dovolj hrane in pijače, da se bodo dobro okrepčali, preden bodo krenili proti domu .Pri izboru hrane imamo ogromno možnosti. Lahko pripravimo […]